為了提高微型菜苗產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì)，可以使用合適的光譜。我們研究了兩種物種——莧菜 (Amaranthus tricolor L.) 和蕪菁 (Brassica rapa L. subsp. oleifera (DC.) Metzg)。該實(shí)驗(yàn)在受控LED環(huán)境生長室中進(jìn)行(晝夜溫度為24±2℃，光照時(shí)間為16小時(shí)，相對濕度為50/60%)。
在不同光照條件下生長的微型菜苗照片的RGB成分分析：白色（W）、藍(lán)色（B）和紅色（R）。數(shù)值是具有標(biāo)準(zhǔn)誤差的平均值（n=4）。其中四個(gè)生物重復(fù)用于數(shù)據(jù)的雙向方差分析。平均數(shù)之間的差異通過Tukey檢驗(yàn)確定。不同字母表示在p≤ 0.05的顯著差異; ns不顯著，p顯著≤ 0.05（*）、0.01（**）和0.001（***）。
微型菜苗照明采用發(fā)光二極管（LED）的三種發(fā)射波長：（1）白光LED（W）；(2) 藍(lán)光 LED (B) 和 (3) 紅光 LED (R)；對于所有光譜，光合光子通量密度為 200 ± 5 μmol。對光譜的響應(yīng)通常是物種特異性的，并且相互作用效應(yīng)顯著。生物形態(tài)特征參數(shù)受物種、光照及其相互作用的影響；在收獲時(shí)，兩個(gè)物種中，藍(lán)光LED處理?xiàng)l件下的鮮重明顯更高。在莧菜中，藍(lán)光LED處理下的 Chl a 最大，而蕪菁中的 Chl a 沒有隨光照而變化。
主成分載荷圖以及鮮重與受LED處理調(diào)節(jié)的莧菜(a)和蘿卜(b)的干生物量、H/DW、光合色素(Chl a、Chl b、總Chl和類胡蘿卜素)、礦物濃度(硝酸鹽、Na、Mg、P、K、Ca、Mn、Fe、Ni、Cu和Zn)、DPPH、TPC、總糖、Asc、以及總酚濃度的PCA分?jǐn)?shù)。W =白光LED處理;B =藍(lán)光LED處理;R =紅光LED處理。
糖的含量與物種有光而與光譜無關(guān)，不同種類的地上部硝酸鹽含量差異很大；在莧菜中，在紅光LED處理中測得的硝酸鹽更多，而在蕪菁中沒有記錄到光譜效應(yīng)的差異。在藍(lán)光LED處理下，這兩種植物的多酚含量最大，而紅光處理降低了莧菜中的多酚含量。
來源：MDPI.Effects of Different Light Spectra on Final Biomass Production and Nutritional Quality of Two Microgreens.by Stefania Toscano ,Valeria Cavallaro ,Antonio Ferrante ,Daniela Romano andCristina Patané
https://www.mdpi.com/2223-7747/10/8/1584/htm
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